| Холодец | 1000 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Тыква (Варка без слива) | 220 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 12.8% | 1900 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.2 мкг | 900 мкг | 40.9% | 99% | 244 г |
| альфа Каротин | 4.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.318 мг | 5 мг | 46.4% | 112.3% | 216 г |
| бета Криптоксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 274.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 6.8% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 12.6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 14% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.995 мкг | 400 мкг | 3% | 7.3% | 3335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 11.6% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 21.3% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 5.1% | 4688 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.917 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.4% | 5453 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 45.5% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7787 мг | 20 мг | 8.9% | 21.5% | 1124 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.8 мг | 2500 мг | 6.6% | 16% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3973 г |
| Кремний, Si | 13.757 мг | 30 мг | 45.9% | 111.1% | 218 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 11.4% | 2149 г |
| Натрий, Na | 128.03 мг | 1300 мг | 9.8% | 23.7% | 1015 г |
| Сера, S | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.9% | 2062 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 14.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 197.65 мг | 2300 мг | 8.6% | 20.8% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 9.2% | 2632 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 43.6% | 557 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 15.3% | 1584 г |
| Медь, Cu | 69.95 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.9% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 3.649 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12.6% | 1918 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.6% | 6727 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 10.2% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп брокколи на костном составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».