| Капуста белокочанная (Тушение) | 1168 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 134 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.8% | 800 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.647 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 6018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.04 мг | 90 мг | 23.4% | 42.7% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 5.3% | 3480 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.4 мкг | 120 мкг | 62% | 113.1% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7873 мг | 20 мг | 3.9% | 7.1% | 2540 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.11 мг | 2500 мг | 11.8% | 21.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 54.63 мг | 1000 мг | 5.5% | 10% | 1830 г |
| Кремний, Si | 51.667 мг | 30 мг | 172.2% | 314.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 7.8% | 2303 г |
| Натрий, Na | 155.7 мг | 1300 мг | 12% | 21.9% | 835 г |
| Сера, S | 41.35 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.5% | 2418 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 8.4% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 259.2 мг | 2300 мг | 11.3% | 20.6% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2535 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.521 мкг | 10 мкг | 35.2% | 64.2% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 19.5% | 936 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.1% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 10.048 мкг | 70 мкг | 14.4% | 26.3% | 697 г |
| Никель, Ni | 14.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18212 г |
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30441 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 18.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.5017 мг | 12 мг | 4.2% | 7.7% | 2392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка (капуста) для пирога составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».