| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 70 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Вода | 315 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5% | 905 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.9% | 418 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.5% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.6% | 526 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 30.24 мг | 500 мг | 6% | 2.7% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.937 мкг | 400 мкг | 47% | 21.3% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 3.1% | 1458 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2337 мг | 20 мг | 6.2% | 2.8% | 1621 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.1 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Кальций, Ca | 173.17 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Кремний, Si | 29.206 мг | 30 мг | 97.4% | 44.2% | 103 г |
| Магний, Mg | 80.9 мг | 400 мг | 20.2% | 9.2% | 494 г |
| Натрий, Na | 331.99 мг | 1300 мг | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Сера, S | 84.87 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.9% | 1178 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 12.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 490.3 мг | 2300 мг | 21.3% | 9.7% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.008 мг | 18 мг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 14.3% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.9644 мг | 2 мг | 48.2% | 21.9% | 207 г |
| Медь, Cu | 680.2 мкг | 1000 мкг | 68% | 30.9% | 147 г |
| Молибден, Mo | 20.784 мкг | 70 мкг | 29.7% | 13.5% | 337 г |
| Никель, Ni | 65.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.993 мкг | 55 мкг | 23.6% | 10.7% | 423 г |
| Титан, Ti | 72.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7997 г |
| Цинк, Zn | 1.7227 мг | 12 мг | 14.4% | 6.5% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.382 г | min 16.8 г | 38% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус мой составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».