| Свинина мясная | 1458 г |
| Свинина, сало | 306 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.2 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.1% | 776 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 15.4% | 208 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 7.1% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 47.84 мг | 500 мг | 9.6% | 3.1% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.001 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 5.2% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9613 мг | 20 мг | 19.8% | 6.3% | 505 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3911 г |
| Кремний, Si | 14.17 мг | 30 мг | 47.2% | 15.1% | 212 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1259 г |
| Натрий, Na | 335.97 мг | 1300 мг | 25.8% | 8.3% | 387 г |
| Сера, S | 149.8 мг | 1000 мг | 15% | 4.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 5.3% | 611 г |
| Хлор, Cl | 38.86 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 5.724 мкг | 10 мкг | 57.2% | 18.3% | 175 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Медь, Cu | 112.03 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.6% | 893 г |
| Молибден, Mo | 9.984 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.6% | 701 г |
| Никель, Ni | 10.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.108 мкг | 55 мкг | 2% | 0.6% | 4964 г |
| Фтор, F | 57.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6914 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Цинк, Zn | 1.5587 мг | 12 мг | 13% | 4.2% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.219 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.434 г | min 16.8 г | 74% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 312,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».