Мой здоровый рацион

Рецепт Ягнятина с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягнятина с лимоном

Лук репчатый (Жарка) 500 г
Сок лимонный 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Лавровый лист 5 г
Мясо, ягнятина (Тушение) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягнятина с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.8% 452 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.5% 389 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.5% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.907 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13760 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0155 мг 20 мг 15.1% 7.4% 663 г
Макроэлементы
Калий, K 45.94 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5442 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7704 г
Магний, Mg 4.13 мг 400 мг 1% 0.5% 9685 г
Натрий, Na 207.89 мг 1300 мг 16% 7.8% 625 г
Сера, S 191.09 мг 1000 мг 19.1% 9.3% 523 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Хлор, Cl 325.01 мг 2300 мг 14.1% 6.9% 708 г
Микроэлементы
Бор, B 53.3 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 1% 4737 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1814 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 6.9% 708 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 2.4% 2012 г
Медь, Cu 29.56 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3383 г
Молибден, Mo 0.587 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 11925 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 0.2435 мг 12 мг 2% 1% 4928 г

Энергетическая ценность Ягнятина с лимоном составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов