Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в майонезе

Курица 1 кат. 1500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.3% 429 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.2% 280 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 3.1% 1280 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Витамин В4, холин 74.01 мг 500 мг 14.8% 5.9% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 5.9% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 10.1% 397 г
Витамин В9, фолаты 4.161 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9613 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 7.1% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 3.9% 1033 г
Витамин Н, биотин 9.677 мкг 50 мкг 19.4% 7.7% 517 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 12.1129 мг 20 мг 60.6% 24.2% 165 г
Ниацин 7.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.97 мг 2500 мг 7.6% 3% 1323 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6042 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2242 г
Натрий, Na 84.13 мг 1300 мг 6.5% 2.6% 1545 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 7.2% 556 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 8.1% 496 г
Хлор, Cl 74.52 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2582 г
Кобальт, Co 11.613 мкг 10 мкг 116.1% 46.3% 86 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.4% 10309 г
Медь, Cu 77.42 мкг 1000 мкг 7.7% 3.1% 1292 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1447 г
Селен, Se 12.29 мкг 55 мкг 22.3% 8.9% 448 г
Фтор, F 125.81 мкг 4000 мкг 3.1% 1.2% 3179 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 6.9% 574 г
Цинк, Zn 1.9935 мг 12 мг 16.6% 6.6% 602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.19 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.539 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.577 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 1.306 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.839 г min 16.8 г 52.6% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.474 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица в майонезе составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».