| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| морковь по-корейски | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.7% | 950 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3495.1 мкг | 900 мкг | 388.3% | 396.6% | 26 г |
| Ретинол | 3.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 41.6% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 13.4% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.73 мг | 1.8 мг | 40.6% | 41.5% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 67.29 мг | 500 мг | 13.5% | 13.8% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.292 мг | 5 мг | 45.8% | 46.8% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 19% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.83 мкг | 400 мкг | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.09 мкг | 3 мкг | 169.7% | 173.3% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 13.1% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 6% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 2.041 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.2% | 2450 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5727 мг | 20 мг | 27.9% | 28.5% | 359 г |
| Ниацин | 4.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.22 мг | 2500 мг | 16.6% | 17% | 604 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5081 г |
| Кремний, Si | 18.996 мг | 30 мг | 63.3% | 64.7% | 158 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Натрий, Na | 65.57 мг | 1300 мг | 5% | 5.1% | 1983 г |
| Сера, S | 91.49 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.3% | 1093 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 17.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 88.82 мг | 2300 мг | 3.9% | 4% | 2590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.101 мг | 18 мг | 33.9% | 34.6% | 295 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 9.542 мкг | 10 мкг | 95.4% | 97.4% | 105 г |
| Литий, Li | 27.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 13% | 789 г |
| Медь, Cu | 266.25 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 27.2% | 376 г |
| Молибден, Mo | 24.34 мкг | 70 мкг | 34.8% | 35.5% | 288 г |
| Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.398 мкг | 55 мкг | 29.8% | 30.4% | 335 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 17.6% | 583 г |
| Цинк, Zn | 2.4949 мг | 12 мг | 20.8% | 21.2% | 481 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с грибами и овощами составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».