Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс на ржаной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс на ржаной муке

Банан 79 г
Яйцо куриное 62 г
Мука Ржаная [Гарнец] 52 г
Тёмный Шоколад [Flor] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс на ржаной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.4% 864 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.8% 800 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.2% 755 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 5.1% 915 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6757 г
бета Криптоксантин 0.717 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Витамин В4, холин 90.82 мг 500 мг 18.2% 8.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.833 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5854 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 3.6% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3797 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.713 мкг 50 мкг 17.4% 8.1% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6424 мг 20 мг 8.2% 3.8% 1218 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.35 мг 2500 мг 8.1% 3.8% 1229 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3569 г
Кремний, Si 33.794 мг 30 мг 112.6% 52.7% 89 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1747 г
Натрий, Na 59.82 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2173 г
Сера, S 65.63 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1524 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 4.6% 1015 г
Хлор, Cl 74.36 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 163.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3% 1537 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2171 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 16.5% 284 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 5.3% 887 г
Медь, Cu 64.71 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1545 г
Молибден, Mo 3.252 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2153 г
Никель, Ni 1.756 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 11.031 мкг 55 мкг 20.1% 9.4% 499 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20090 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.4583 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс на ржаной муке составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов