Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет2

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 80 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.3% 784 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.4% 483 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 11.8% 548 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 12.9% 506 г
Витамин В4, холин 167.62 мг 500 мг 33.5% 21.8% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 13.3% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6128 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 11.3% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.399 мкг 10 мкг 14% 9.1% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2033 г
Витамин Н, биотин 14.746 мкг 50 мкг 29.5% 19.2% 339 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7353 мг 20 мг 13.7% 8.9% 731 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.49 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1567 г
Кальций, Ca 92.45 мг 1000 мг 9.2% 6% 1082 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2843 г
Натрий, Na 459.25 мг 1300 мг 35.3% 22.9% 283 г
Сера, S 130.6 мг 1000 мг 13.1% 8.5% 766 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 13.6% 477 г
Хлор, Cl 690.01 мг 2300 мг 30% 19.5% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1039 г
Йод, I 13.41 мкг 150 мкг 8.9% 5.8% 1119 г
Кобальт, Co 7.101 мкг 10 мкг 71% 46.1% 141 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8299 г
Медь, Cu 62.81 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 6.7% 973 г
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 19.777 мкг 55 мкг 36% 23.4% 278 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 45.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8840 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1412 г
Цинк, Zn 0.9268 мг 12 мг 7.7% 5% 1295 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.545 г min 16.8 г 33% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет2 составляет 154 кКал.

  • Порция = 167 гр (257.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».