Мой здоровый рацион

Рецепт желудочки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желудочки куриные

Желудок куриный (Тушение) 1013 г
Лук репчатый (Варка без слива) 168 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 125 г
Вода 511 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудочки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 20.2% 409 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.2% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 5.4% 1520 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 10.2% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 6.066 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.0526 мг 20 мг 40.3% 33.2% 248 г
Макроэлементы
Калий, K 315.68 мг 2500 мг 12.6% 10.4% 792 г
Кальций, Ca 24.03 мг 1000 мг 2.4% 2% 4161 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1915 г
Натрий, Na 78.12 мг 1300 мг 6% 4.9% 1664 г
Сера, S 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8913 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.7% 771 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19525 г
Микроэлементы
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 11.4 мкг ~
Железо, Fe 5.948 мг 18 мг 33% 27.2% 303 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 8.466 мкг 10 мкг 84.7% 69.7% 118 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Медь, Cu 107.36 мкг 1000 мкг 10.7% 8.8% 931 г
Молибден, Mo 8.831 мкг 70 мкг 12.6% 10.4% 793 г
Фтор, F 58.18 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6875 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 3.349 мг 12 мг 27.9% 23% 358 г

Энергетическая ценность желудочки куриные составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».