Мой здоровый рацион

Рецепт соус вместо майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус вместо майонеза

Масло растительное, масло грецкого ореха 72 г
Сок лимонный 10 г
горчица американская 10 г
Сметана 20,0% жирности 258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус вместо майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.7 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 0.8% 3800 г
Жиры 35.5 г 56 г 63.4% 18.7% 158 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.7% 4059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 3.9% 763 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В4, холин 91.49 мг 500 мг 18.3% 5.4% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.3% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.266 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6384 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3916 г
Витамин Н, биотин 2.654 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1884 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.448 мг 20 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Макроэлементы
Калий, K 84.41 мг 2500 мг 3.4% 1% 2962 г
Кальций, Ca 64.48 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1551 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6557 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 0.6% 4956 г
Сера, S 18.43 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5426 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 1.7% 1790 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус вместо майонеза составляет 338,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».