Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с картошкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с картошкой в мультиварке

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Соевый соус 10 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Картофель (Тушение) 519 г
Шампиньоны (Тушение) 260 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с картошкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 17.1% 864 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.3% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23077 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.9% 1488 г
Витамин В4, холин 27.45 мг 500 мг 5.5% 8.1% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 17.1% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 25.7% 576 г
Витамин В9, фолаты 5.637 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7096 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 10.3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 6.4% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18293 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.331 мкг 50 мкг 4.7% 6.9% 2145 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4003 мг 20 мг 22% 32.5% 455 г
Ниацин 1.238 мг ~
Бетаин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.05 мг 2500 мг 14.1% 20.8% 708 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8137 г
Кремний, Si 20.009 мг 30 мг 66.7% 98.5% 150 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 7.4% 2010 г
Натрий, Na 192.7 мг 1300 мг 14.8% 21.9% 675 г
Сера, S 88.54 мг 1000 мг 8.9% 13.1% 1129 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 18.6% 794 г
Хлор, Cl 206.67 мг 2300 мг 9% 13.3% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.4 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 44.7 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 5% 2917 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4065 г
Кобальт, Co 3.961 мкг 10 мкг 39.6% 58.5% 252 г
Литий, Li 22.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1936 г
Медь, Cu 150.12 мкг 1000 мкг 15% 22.2% 666 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 7.7% 1906 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Рубидий, Rb 153.1 мкг ~
Селен, Se 11.469 мкг 55 мкг 20.9% 30.9% 480 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 7.55 мкг ~
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35180 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 14.9% 992 г
Цинк, Zn 0.6043 мг 12 мг 5% 7.4% 1986 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с картошкой в мультиварке составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».