| Сыр Гауда [Ичалки] | 85 г |
| Сыр Франциск [Беларусь] | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.5 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 5.2% | 490 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 12.4% | 206 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 2.4% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6550 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 4.7% | 542 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 58.5 мг | 500 мг | 11.7% | 3% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.729 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.7% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 0.9% | 2788 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.889 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7309 мг | 20 мг | 8.7% | 2.2% | 1155 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.49 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2891 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5388 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 1.4% | 1869 г |
| Натрий, Na | 26.18 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 4966 г |
| Сера, S | 59.21 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.5% | 1689 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 3% | 854 г |
| Хлор, Cl | 30.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 1.5% | 1732 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 5.1% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.5981 мг | 2 мг | 29.9% | 7.7% | 334 г |
| Медь, Cu | 80.56 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.1% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 2.441 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.9% | 2868 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.203 мкг | 55 мкг | 25.8% | 6.6% | 387 г |
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31032 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.6376 мг | 12 мг | 5.3% | 1.4% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.68 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.344 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.44 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.838 г | min 16.8 г | 34.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное тесто для шариков составляет 390,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».