Мой здоровый рацион

Рецепт Булки из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булки из миндальной муки

Мука Миндальная [Мясновъ] 150 г
Псилиум [Polezzno] 60 г
Яичный белок куриный 100 г
Вода 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Соль морская [Сырье и приправы] 7 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.1% 704 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.8% 289 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1208 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.268 мкг 400 мкг 0.1% 149254 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.707 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2929 г
Витамин РР, НЭ 0.7317 мг 20 мг 3.7% 1.6% 2733 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.41 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6683 г
Кальций, Ca 105.18 мг 1000 мг 10.5% 4.5% 951 г
Магний, Mg 3.19 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12539 г
Натрий, Na 227.56 мг 1300 мг 17.5% 7.5% 571 г
Сера, S 46.15 мг 1000 мг 4.6% 2% 2167 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Хлор, Cl 42.7 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Кобальт, Co 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4098 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 13.18 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7587 г
Молибден, Mo 1.834 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Селен, Se 4.881 мкг 55 мкг 8.9% 3.8% 1127 г
Фтор, F 53.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7454 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.0565 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.068 г ~

Энергетическая ценность Булки из миндальной муки составляет 233,1 кКал.

  • Порция = 68 гр (158.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».