Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс кефирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс кефирный

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Кифирчик [Новая Изида] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кефирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.2% 792 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.6% 1600 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 8.1% 508 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Витамин В4, холин 81.91 мг 500 мг 16.4% 6.8% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.3 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4301 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 2.7% 1545 г
Витамин Н, биотин 5.51 мкг 50 мкг 11% 4.5% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2927 мг 20 мг 11.5% 4.7% 872 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.58 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2536 г
Кальций, Ca 22.57 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4431 г
Кремний, Si 2.187 мг 30 мг 7.3% 3% 1372 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3484 г
Натрий, Na 32.16 мг 1300 мг 2.5% 1% 4042 г
Сера, S 76.77 мг 1000 мг 7.7% 3.2% 1303 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 4.7% 877 г
Хлор, Cl 46.47 мг 2300 мг 2% 0.8% 4949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 49.2 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1461 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Кобальт, Co 3.162 мкг 10 мкг 31.6% 13% 316 г
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 6.6% 629 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1339 г
Молибден, Mo 8.2 мкг 70 мкг 11.7% 4.8% 854 г
Никель, Ni 1.203 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 9.362 мкг 55 мкг 17% 7% 587 г
Титан, Ti 6.01 мкг ~
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16287 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кекс кефирный составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».