| Булгур, крупа | 40 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 130 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7.4% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 20.96 мг | 500 мг | 4.2% | 4.3% | 2385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 9.3% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.65 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.9% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.3% | 2404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5428 мг | 20 мг | 7.7% | 7.9% | 1296 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.9 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.3% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 88.38 мг | 1000 мг | 8.8% | 9% | 1131 г |
| Магний, Mg | 42.65 мг | 400 мг | 10.7% | 11% | 938 г |
| Натрий, Na | 36.57 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3555 г |
| Сера, S | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2231 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 15.1% | 675 г |
| Хлор, Cl | 72.55 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Марганец, Mn | 0.6147 мг | 2 мг | 30.7% | 31.4% | 325 г |
| Медь, Cu | 75.25 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.7% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 4.45 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.6% | 1573 г |
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.76 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.646 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из булгура молочная составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».