| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 350 г |
| Фарш говяжий | 550 г |
| Капуста Китайская [Окей] | 300 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Сливки 33% [Чудское Озеро ] | 60 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сало свиное с живота сырое | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15% | 273 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 44.43 мг | 500 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.297 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.006 мкг | 3 мкг | 33.5% | 13.8% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0897 мг | 20 мг | 20.4% | 8.4% | 489 г |
| Бетаин | 4.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.24 мг | 2500 мг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7770 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Натрий, Na | 176.24 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Сера, S | 76.71 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 201.01 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.6% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1804 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Медь, Cu | 33.7 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.4% | 2967 г |
| Молибден, Mo | 0.435 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 16092 г |
| Селен, Se | 17.763 мкг | 55 мкг | 32.3% | 13.3% | 310 г |
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32415 г |
| Цинк, Zn | 2.1766 мг | 12 мг | 18.1% | 7.4% | 551 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.029 г | min 16.8 г | 47.8% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.472 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-лазанья (капуста, фарш, сливки, сыр) составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».