| Чечевица проросшая, сырая | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Семена льна | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Вода | 5 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Овсяные отруби | 25 г |
| Ржаные отруби | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.3% | 357 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 3.6% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.2% | 645 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.1% | 1879 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 54.61 мг | 500 мг | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.854 мкг | 400 мкг | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 2.7% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.416 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2974 мг | 20 мг | 11.5% | 4.6% | 871 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.98 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1537 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 8.4% | 480 г |
| Магний, Mg | 60.42 мг | 400 мг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| Натрий, Na | 33.37 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Сера, S | 80.93 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.3% | 1236 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 10.7% | 377 г |
| Хлор, Cl | 37.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.653 мг | 18 мг | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 8.5% | 473 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7915 мг | 2 мг | 39.6% | 15.9% | 253 г |
| Медь, Cu | 243.65 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 9.8% | 410 г |
| Молибден, Mo | 2.218 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3156 г |
| Никель, Ni | 19.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.222 мкг | 55 мкг | 14.9% | 6% | 669 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4830 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.2954 мг | 12 мг | 10.8% | 4.3% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.792 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.938 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.959 г | min 16.8 г | 35.5% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый пирог составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».