| Кабачок | 80 г |
| Фарш говяжий | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 21.8% | 336 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.2% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 82.37 мг | 500 мг | 16.5% | 12.1% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 10.7% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 19.9% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.939 мкг | 400 мкг | 5% | 3.7% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.253 мкг | 3 мкг | 108.4% | 79.7% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 4.214 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8251 мг | 20 мг | 24.1% | 17.7% | 414 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.88 мг | 2500 мг | 21% | 15.4% | 476 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Кремний, Si | 17.146 мг | 30 мг | 57.2% | 42.1% | 175 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1105 г |
| Натрий, Na | 71.37 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1821 г |
| Сера, S | 264.29 мг | 1000 мг | 26.4% | 19.4% | 378 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 22.9% | 322 г |
| Хлор, Cl | 69.71 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.457 мг | 18 мг | 13.7% | 10.1% | 733 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.2% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 9.323 мкг | 10 мкг | 93.2% | 68.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 5.6% | 1320 г |
| Медь, Cu | 241.36 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 17.7% | 414 г |
| Молибден, Mo | 13.964 мкг | 70 мкг | 19.9% | 14.6% | 501 г |
| Никель, Ni | 10.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24775 г |
| Фтор, F | 77.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 14.5% | 509 г |
| Цинк, Zn | 3.8413 мг | 12 мг | 32% | 23.5% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с кабачком составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».