Мой здоровый рацион

Рецепт Карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 460 г
Картофель (Тушение) 365 г
Морковь (Тушение) 105 г
Масло подсолнечное ALMADOR с натуральным маслом чеснока 34 г
Лук репчатый (Тушение) 27 г
Оттого карри мягкого вкуса 58 г
Вода 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.6% 784 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 19.3% 513 г
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 20.5% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 35.06 мг 500 мг 7% 6.9% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.9% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 17.6% 562 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 1% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 3% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.45 мг 20 мг 17.3% 17.1% 580 г
Ниацин 4.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.7 мг 2500 мг 11.9% 11.8% 843 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10537 г
Кремний, Si 16.631 мг 30 мг 55.4% 54.7% 180 г
Магний, Mg 43.34 мг 400 мг 10.8% 10.7% 923 г
Натрий, Na 72.37 мг 1300 мг 5.6% 5.5% 1796 г
Сера, S 96.62 мг 1000 мг 9.7% 9.6% 1035 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 10.5% 940 г
Хлор, Cl 51.83 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 51.28 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Кобальт, Co 5.107 мкг 10 мкг 51.1% 50.5% 196 г
Литий, Li 22.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2548 г
Медь, Cu 80.51 мкг 1000 мкг 8.1% 8% 1242 г
Молибден, Mo 8.412 мкг 70 мкг 12% 11.9% 832 г
Никель, Ni 2.007 мкг ~
Рубидий, Rb 156.6 мкг ~
Селен, Se 6.635 мкг 55 мкг 12.1% 12% 829 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 81.55 мкг 4000 мкг 2% 2% 4905 г
Хром, Cr 12.59 мкг 50 мкг 25.2% 24.9% 397 г
Цинк, Zn 0.6643 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1806 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Карри составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».