Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Сыр сливочный, с низким содержанием жира 500 г
Печенье савоярди (6 порций) 310 г
Яйцо куриное 240 г
Сахарная пудра 80 г
Кофе чёрный без сахара 200 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.1% 622 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.2% 973 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 7.2% 694 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.2% 957 г
Витамин В4, холин 73.9 мг 500 мг 14.8% 7.4% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 6.8% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.854 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3685 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 8% 629 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 3.4% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4144 г
Витамин Н, биотин 5.404 мкг 50 мкг 10.8% 5.4% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3086 мг 20 мг 6.5% 3.3% 1528 г
Макроэлементы
Калий, K 144.12 мг 2500 мг 5.8% 2.9% 1735 г
Кальций, Ca 71.74 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1394 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17964 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4678 г
Натрий, Na 210.55 мг 1300 мг 16.2% 8.1% 617 г
Сера, S 79.45 мг 1000 мг 7.9% 4% 1259 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 7.2% 700 г
Хлор, Cl 41.78 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5505 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2057 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2890 г
Кобальт, Co 2.726 мкг 10 мкг 27.3% 13.7% 367 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2706 г
Медь, Cu 43.96 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2275 г
Молибден, Mo 2.439 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2870 г
Селен, Se 10.039 мкг 55 мкг 18.3% 9.2% 548 г
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28050 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Цинк, Zn 0.5574 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тирамису составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».