| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 50 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 9.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.1% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 9.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.2 мкг | 900 мкг | 18% | 44.1% | 555 г |
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 50.2% | 488 г |
| Ликопин | 1884.688 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 4.9% | 4980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 13.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.914 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.3% | 2365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.7 мг | 90 мг | 44.1% | 108.1% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 5.6% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 100% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9311 мг | 20 мг | 4.7% | 11.5% | 2148 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.2% | 934 г |
| Кальций, Ca | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.5% | 2141 г |
| Кремний, Si | 35.664 мг | 30 мг | 118.9% | 291.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 10.5% | 2331 г |
| Натрий, Na | 1059.22 мг | 1300 мг | 81.5% | 199.8% | 123 г |
| Сера, S | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.1% | 2699 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 11% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 1429.96 мг | 2300 мг | 62.2% | 152.5% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 8.8% | 2786 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 72.8% | 337 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 20.6% | 1192 г |
| Медь, Cu | 82.72 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 20.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 10.391 мкг | 70 мкг | 14.8% | 36.3% | 674 г |
| Никель, Ni | 10.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24111 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 17.6% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 8.6% | 2847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».