| Фарш из мяса бизона | 126 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10% | 679 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 7.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.698 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.917 мкг | 3 мкг | 30.6% | 20.8% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.68 мг | 90 мг | 30.8% | 21% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 23.9% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1499 мг | 20 мг | 15.7% | 10.7% | 635 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.7% | 885 г |
| Кальций, Ca | 127.55 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Кремний, Si | 23.233 мг | 30 мг | 77.4% | 52.7% | 129 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Натрий, Na | 122.99 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Сера, S | 121.25 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.2% | 825 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Хлор, Cl | 156.52 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.6% | 1469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 11.4% | 598 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2018 г |
| Медь, Cu | 97.93 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.7% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.2% | 1296 г |
| Никель, Ni | 6.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.606 мкг | 55 мкг | 17.5% | 11.9% | 573 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49566 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 2.3761 мг | 12 мг | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с капустой составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».