Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 170 г
Сметана 15% жирности 90 г
Овсяная мука 30 г
Сахар, коричневый 1 tsp unpacked
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.8% 603 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.5% 2086 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1389 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.8% 909 г
Витамин В4, холин 41.74 мг 500 мг 8.3% 4.4% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 23.389 мкг 400 мкг 5.8% 3.1% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 12.3% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4144 г
Витамин Н, биотин 3.997 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8885 мг 20 мг 14.4% 7.6% 692 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.65 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1914 г
Кальций, Ca 128.77 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 777 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 3.6% 1457 г
Натрий, Na 38.51 мг 1300 мг 3% 1.6% 3376 г
Сера, S 112.44 мг 1000 мг 11.2% 5.9% 889 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 12% 439 г
Хлор, Cl 111.54 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2% 2691 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1877 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 50.17 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 1993 г
Молибден, Mo 6.003 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1166 г
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Селен, Se 17.541 мкг 55 мкг 31.9% 16.8% 314 г
Стронций, Sr 15.09 мкг ~
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16814 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.3211 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%

Энергетическая ценность Сырники составляет 189,5 кКал.

  • Порция = 293 гр (555.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».