| Свинина, тазобедренная часть | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Кетчуп | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 15.2% | 269 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 7.7% | 531 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 900.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 16.1% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 57.77 мг | 500 мг | 11.6% | 4.8% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 7.5% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.647 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 10.7% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 2.4% | 1684 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.524 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7557 мг | 20 мг | 8.8% | 3.6% | 1139 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.81 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4303 г |
| Кремний, Si | 2.239 мг | 30 мг | 7.5% | 3.1% | 1340 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1801 г |
| Натрий, Na | 165.37 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.2% | 786 г |
| Сера, S | 156.01 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.4% | 641 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 147.54 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.6% | 1559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 5.88 мкг | 10 мкг | 58.8% | 24.1% | 170 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Медь, Cu | 87.95 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.6% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 10.92 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.4% | 641 г |
| Никель, Ni | 8.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7183 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 7.9% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.521 мг | 12 мг | 12.7% | 5.2% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная (пример) (копия) составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».