Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамбл

Белок Яичный [Мой] 200 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Сыр Пармезан Молодой [Избенка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 31 г 76 г 40.8% 19.2% 245 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.2% 571 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 7.2% 648 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В4, холин 120 мг 500 мг 24% 11.3% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.6% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.36 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.2% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 5.5% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 7.9% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 1.4% 3333 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.35 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12920 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 0.9% 4902 г
Магний, Mg 2.25 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17778 г
Натрий, Na 7.65 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16993 г
Сера, S 25.5 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 4.8% 984 г
Хлор, Cl 21.9 мг 2300 мг 1% 0.5% 10502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1791 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 16.2% 290 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Медь, Cu 20.85 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4796 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3889 г
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 7.2% 655 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.4665 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2572 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%

Энергетическая ценность Скрамбл составляет 212,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».