Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Pizzakit 1 пачка
Ветчина, нарезка на кости, постное мясо 93 г
Колбаса, итальянская, свинина, вареная 102 г
Розалинда 100 г
Шампиньоны (Запекание) 190 г
Перец сладкий красный 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.1% 667 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8% 675 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.7% 1441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.9% 6094 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 2.9% 1856 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.6% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.9% 1104 г
Витамин В4, холин 21.98 мг 500 мг 4.4% 2.4% 2275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 5.8% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.665 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4616 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 6.9% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 19.52 мг 90 мг 21.7% 11.7% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9317 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.152 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2323 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6421 мг 20 мг 13.2% 7.1% 757 г
Ниацин 0.754 мг ~
Бетаин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.73 мг 2500 мг 6.9% 3.7% 1439 г
Кальций, Ca 98.41 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1016 г
Кремний, Si 2.043 мг 30 мг 6.8% 3.7% 1468 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3252 г
Натрий, Na 254.56 мг 1300 мг 19.6% 10.6% 511 г
Сера, S 89.25 мг 1000 мг 8.9% 4.8% 1120 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 9.3% 580 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4569 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5415 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 12.3% 437 г
Литий, Li 6.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Медь, Cu 103.8 мкг 1000 мкг 10.4% 5.6% 963 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8495 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 10.501 мкг 55 мкг 19.1% 10.3% 524 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 7.73 мкг ~
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165975 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Цинк, Zn 1.0584 мг 12 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 185,7 кКал.

  • Порция = 168 гр (312 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок