Мой здоровый рацион

Рецепт Хек с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек с помидорами

Помидор (томат), парниковый 98 г
Хек 525 г
Olio extra vergine di oliva 21 г
Приправи до риби Премія 4 г
Концентрат лимонный 7 г
Чеснок 3 г
Соєвий соус класичний 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.7% 571 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.5% 1191 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4455 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.79 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4551 г
Витамин В12, кобаламин 1.898 мкг 3 мкг 63.3% 64.2% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.9% 2655 г
Витамин D, кальциферол 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 12.1% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6321 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4863 мг 20 мг 17.4% 17.6% 574 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.91 мг 2500 мг 12.1% 12.3% 828 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3890 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 3% 3344 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 7.1% 1438 г
Натрий, Na 61.59 мг 1300 мг 4.7% 4.8% 2111 г
Сера, S 160.19 мг 1000 мг 16% 16.2% 624 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 24.7% 409 г
Хлор, Cl 139.01 мг 2300 мг 6% 6.1% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2839 г
Йод, I 126.84 мкг 150 мкг 84.6% 85.8% 118 г
Кобальт, Co 16.739 мкг 10 мкг 167.4% 169.8% 60 г
Литий, Li 4.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 6.1% 1678 г
Медь, Cu 123.56 мкг 1000 мкг 12.4% 12.6% 809 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 6.3% 1624 г
Никель, Ni 7.53 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44715 г
Фтор, F 556.45 мкг 4000 мкг 13.9% 14.1% 719 г
Хром, Cr 44.41 мкг 50 мкг 88.8% 90.1% 113 г
Цинк, Zn 0.7457 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1609 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.3 г ~

Энергетическая ценность Хек с помидорами составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».