| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.9% | 745 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3299 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 38.62 мг | 500 мг | 7.7% | 6.3% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 22.8% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 15.7% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.1% | 678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9486 мг | 20 мг | 24.7% | 20.1% | 404 г |
| Ниацин | 4.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.2 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.9% | 746 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Кремний, Si | 77.1 мг | 30 мг | 257% | 209.6% | 39 г |
| Магний, Mg | 61.7 мг | 400 мг | 15.4% | 12.6% | 648 г |
| Натрий, Na | 21.4 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6075 г |
| Сера, S | 103 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.4% | 971 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 15.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 38.26 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.6% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 9.58 мкг | 10 мкг | 95.8% | 78.1% | 104 г |
| Литий, Li | 3.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8432 мг | 2 мг | 42.2% | 34.4% | 237 г |
| Медь, Cu | 246.4 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 20.1% | 406 г |
| Молибден, Mo | 9.54 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.1% | 734 г |
| Никель, Ni | 7.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.74 мкг | 55 мкг | 34.1% | 27.8% | 293 г |
| Стронций, Sr | 8.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6116 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 20.1% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.048 мг | 12 мг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Цирконий, Zr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».