| Огурец парниковый | 472 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.6% | 2500 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 7.7% | 3093 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.61 мг | 500 мг | 2.7% | 6.5% | 3674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 11.5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.867 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.6% | 6818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 17.5% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.353 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.5% | 3695 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 30.6% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3772 мг | 20 мг | 1.9% | 4.5% | 5302 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.86 мг | 2500 мг | 7.2% | 17.2% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.4% | 2876 г |
| Кремний, Si | 37.424 мг | 30 мг | 124.7% | 298.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 7.9% | 3030 г |
| Натрий, Na | 183.86 мг | 1300 мг | 14.1% | 33.7% | 707 г |
| Сера, S | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5967 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 11.5% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 298.73 мг | 2300 мг | 13% | 31.1% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 6.7% | 3636 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 34.4% | 693 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 9.8% | 2418 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10.5% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 2.543 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.6% | 2753 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47004 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.2837 мг | 12 мг | 2.4% | 5.7% | 4230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 12% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% |
Энергетическая ценность Салат из огурцов 23 составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».