| Куриный фарш | 400 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 16 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.1% | 747 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 10% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 56.63 мг | 500 мг | 11.3% | 7.7% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 14.2% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 16.2% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.567 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4213 мг | 20 мг | 27.1% | 18.5% | 369 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.08 мг | 2500 мг | 19.8% | 13.5% | 506 г |
| Кальций, Ca | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14451 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1947 г |
| Натрий, Na | 68.16 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1907 г |
| Сера, S | 175.59 мг | 1000 мг | 17.6% | 12% | 570 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 14.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 12.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2253 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.7% | 1024 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6431 г |
| Медь, Cu | 65.76 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.5% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 0.686 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.734 мкг | 55 мкг | 19.5% | 13.3% | 512 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.73 мкг | 4000 мкг | 547945 г | ||
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.386 мг | 12 мг | 11.6% | 7.9% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | min 16.8 г | 19.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».