| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.8% | 543 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.2% | 364 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5524.1 мкг | 900 мкг | 613.8% | 293.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 15.9% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 28.7% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 88.53 мг | 500 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.141 мг | 5 мг | 62.8% | 30.1% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 11.6% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.85 мкг | 400 мкг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.555 мкг | 3 мкг | 351.8% | 168.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 8.1% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 5.6% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1268 мг | 20 мг | 35.6% | 17% | 281 г |
| Ниацин | 5.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.14 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 968 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2291 г |
| Кремний, Si | 3.782 мг | 30 мг | 12.6% | 6% | 793 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1601 г |
| Натрий, Na | 46.69 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2784 г |
| Сера, S | 145.9 мг | 1000 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 11.4% | 420 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.324 мг | 18 мг | 57.4% | 27.5% | 174 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 9.705 мкг | 10 мкг | 97.1% | 46.5% | 103 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 4.6% | 1042 г |
| Медь, Cu | 264.14 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 12.6% | 379 г |
| Молибден, Mo | 30.562 мкг | 70 мкг | 43.7% | 20.9% | 229 г |
| Никель, Ni | 1.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.514 мкг | 55 мкг | 53.7% | 25.7% | 186 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27759 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Цинк, Zn | 4.3503 мг | 12 мг | 36.3% | 17.4% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.431 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.218 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.647 г | min 16.8 г | 27.7% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».