| скумбрия | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.9 мкг | 900 мкг | 30.8% | 25.1% | 325 г |
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 26.8% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 17.1% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.443 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.431 мкг | 3 мкг | 147.7% | 120.6% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.946 мкг | 10 мкг | 59.5% | 48.6% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 5.1% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0348 мг | 20 мг | 25.2% | 20.6% | 397 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.85 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 37.93 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2636 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31579 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Натрий, Na | 892.91 мг | 1300 мг | 68.7% | 56.1% | 146 г |
| Сера, S | 87.47 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.1% | 1143 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 14% | 583 г |
| Хлор, Cl | 1393.57 мг | 2300 мг | 60.6% | 49.5% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5.5% | 1494 г |
| Йод, I | 18.4 мкг | 150 мкг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Кобальт, Co | 9.755 мкг | 10 мкг | 97.6% | 79.7% | 103 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1509 г |
| Медь, Cu | 148.4 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.1% | 674 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 7.3% | 1116 г |
| Никель, Ni | 0.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40741 г |
| Фтор, F | 532.35 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 10.9% | 751 г |
| Хром, Cr | 23.45 мкг | 50 мкг | 46.9% | 38.3% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.4787 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность СКУМБРИЯ домашнего посола составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».