| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Печень говяжья | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5566.3 мкг | 900 мкг | 618.5% | 335.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 21.1% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 8% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.446 мг | 1.8 мг | 80.3% | 43.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 433.55 мг | 500 мг | 86.7% | 47% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.507 мг | 5 мг | 90.1% | 48.9% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 13.3% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.302 мкг | 400 мкг | 39.3% | 21.3% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.229 мкг | 3 мкг | 1274.3% | 691.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.55 мг | 90 мг | 23.9% | 13% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.2% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.235 мг | 15 мг | 21.6% | 11.7% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 64.484 мкг | 50 мкг | 129% | 70% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0473 мг | 20 мг | 45.2% | 24.5% | 221 г |
| Ниацин | 5.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.13 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6394 г |
| Кремний, Si | 3.164 мг | 30 мг | 10.5% | 5.7% | 948 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Натрий, Na | 80.98 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1605 г |
| Сера, S | 176.38 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 15.8% | 344 г |
| Хлор, Cl | 86.87 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.825 мг | 18 мг | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 13.965 мкг | 10 мкг | 139.7% | 75.8% | 72 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Медь, Cu | 2445.36 мкг | 1000 мкг | 244.5% | 132.6% | 41 г |
| Молибден, Mo | 74.091 мкг | 70 мкг | 105.8% | 57.4% | 94 г |
| Никель, Ni | 40.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.72 мкг | 55 мкг | 52.2% | 28.3% | 192 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.76 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.2% | 2504 г |
| Хром, Cr | 21.29 мкг | 50 мкг | 42.6% | 23.1% | 235 г |
| Цинк, Zn | 3.4027 мг | 12 мг | 28.4% | 15.4% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».