Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 1

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Пекинская капуста 80 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Петрушка свежая 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.4% 738 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.4% 1711 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 6.9% 1107 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.22 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 5% 1534 г
Лютеин + Зеаксантин 10.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 9.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 29.228 мкг 400 мкг 7.3% 5.6% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 5.4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 12.4% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 0.806 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6203 г
Витамин К, филлохинон 56.5 мкг 120 мкг 47.1% 36% 212 г
Витамин РР, НЭ 3.1648 мг 20 мг 15.8% 12.1% 632 г
Ниацин 3.013 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.13 мг 2500 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Кальций, Ca 112.07 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 892 г
Кремний, Si 2.154 мг 30 мг 7.2% 5.5% 1393 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Натрий, Na 185.91 мг 1300 мг 14.3% 10.9% 699 г
Сера, S 95.57 мг 1000 мг 9.6% 7.3% 1046 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 11.3% 677 г
Хлор, Cl 315.28 мг 2300 мг 13.7% 10.5% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1627 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 30.4% 252 г
Литий, Li 6.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 9.5% 806 г
Медь, Cu 87.86 мкг 1000 мкг 8.8% 6.7% 1138 г
Молибден, Mo 6.863 мкг 70 мкг 9.8% 7.5% 1020 г
Никель, Ni 3.132 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 7.239 мкг 55 мкг 13.2% 10.1% 760 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 42.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9512 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 10.8% 707 г
Цинк, Zn 0.9032 мг 12 мг 7.5% 5.7% 1329 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 1.173 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ужин 1 составляет 130,8 кКал.

  • Порция = 364 гр (476.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».