Мой здоровый рацион

Рецепт Лёгкий зелёный салат из огурца, редиса и сельдерея в заправке из масла с лимоном и имбирём. ⠀. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лёгкий зелёный салат из огурца, редиса и сельдерея в заправке из масла с лимоном и имбирём. ⠀

Огурец грунтовый 600 г
Сельдерей 400 г
Редис 200 г
Салат (латук) 120 г
Имбиря корень сырой 75 г
Лимон 50 г
Масло авокадо 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий зелёный салат из огурца, редиса и сельдерея в заправке из масла с лимоном и имбирём. ⠀".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14.8% 1098 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.6% 1538 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.3% 2563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.4 мкг 900 мкг 24.9% 40.5% 401 г
бета Каротин 1.347 мг 5 мг 26.9% 43.7% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3214 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.523 мкг 400 мкг 3.1% 5% 3194 г
Витамин C, аскорбиновая 19.98 мг 90 мг 22.2% 36.1% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8591 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 33% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.4041 мг 20 мг 2% 3.3% 4949 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.58 мг 2500 мг 9.8% 15.9% 1018 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 6.7% 2419 г
Кремний, Si 27.529 мг 30 мг 91.8% 149.3% 109 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 10.6% 1534 г
Натрий, Na 58.74 мг 1300 мг 4.5% 7.3% 2213 г
Сера, S 7.77 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12870 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 9.8% 1677 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 2% 8576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.4 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 44.26 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 7.3% 2230 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 5.2% 3093 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 22.1% 733 г
Литий, Li 8.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 12.5% 1297 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 15.8% 1032 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 10.6% 1544 г
Никель, Ni 5.955 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13819 г
Стронций, Sr 18.78 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28070 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 15% 1085 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.489 г min 16.8 г 20.8% 33.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Лёгкий зелёный салат из огурца, редиса и сельдерея в заправке из масла с лимоном и имбирём. ⠀ составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 380 гр (233.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов