Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная фасоль тушения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная фасоль тушения

Подсолнечное масло 28 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная фасоль тушения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.8% 1120 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.3% 3712 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.8% 645 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2732 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 4.4% 2786 г
альфа Каротин 86.154 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 8.5% 1433 г
Лютеин + Зеаксантин 793.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 9.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 17.949 мкг 400 мкг 4.5% 5.5% 2229 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 20.8% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.609 мг 15 мг 17.4% 21.1% 575 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 54.4% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.5935 мг 20 мг 3% 3.6% 3370 г
Макроэлементы
Калий, K 222.56 мг 2500 мг 8.9% 10.8% 1123 г
Кальций, Ca 50.26 мг 1000 мг 5% 6.1% 1990 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 8% 1520 г
Натрий, Na 3.59 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36212 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4669 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 6.9% 1770 г
Марганец, Mn 0.4415 мг 2 мг 22.1% 26.8% 453 г
Медь, Cu 58.63 мкг 1000 мкг 5.9% 7.2% 1706 г
Селен, Se 0.718 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7660 г
Цинк, Zn 0.3111 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 74.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.24 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 35%
18:2 Линолевая (ud) 2.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Зелёная фасоль тушения составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».