| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 4 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Кунжут | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.1% | 835 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.2% | 471 г |
| Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 5.8% | 584 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5889 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.5% | 965 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 81.5 мг | 500 мг | 16.3% | 5.5% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.3% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.178 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 1982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.9% | 1757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 2.4% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 5.608 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.8% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7875 мг | 20 мг | 13.9% | 4.7% | 717 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.32 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 125.73 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.3% | 795 г |
| Кремний, Si | 12.752 мг | 30 мг | 42.5% | 14.5% | 235 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 3.6% | 955 г |
| Натрий, Na | 36.28 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3583 г |
| Сера, S | 76.65 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.6% | 1305 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 55.35 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.965 мг | 18 мг | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 9.8% | 346 г |
| Литий, Li | 4.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 6.1% | 561 г |
| Медь, Cu | 144.18 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 4.9% | 694 г |
| Молибден, Mo | 8.862 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.3% | 790 г |
| Никель, Ni | 11.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.349 мкг | 55 мкг | 18.8% | 6.4% | 531 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17809 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.2001 мг | 12 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.94 г | min 16.8 г | 23.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для бургеров составляет 293,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».