| Ячневая крупа | 250 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 909 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.7% | 817 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 97.9 г | 2273 г | 4.3% | 5.5% | 2322 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 32.22 мг | 500 мг | 6.4% | 8.2% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 6.6% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 14.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.375 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.202 мкг | 3 мкг | 40.1% | 51.5% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.3% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.6% | 3564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6263 мг | 20 мг | 13.1% | 16.8% | 762 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.84 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 5.3% | 2411 г |
| Натрий, Na | 25.9 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5019 г |
| Сера, S | 101.77 мг | 1000 мг | 10.2% | 13.1% | 983 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 19.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1798 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.037 мкг | 10 мкг | 30.4% | 39.1% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 6.3% | 2022 г |
| Медь, Cu | 114.13 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.7% | 876 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.1% | 980 г |
| Никель, Ni | 3.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.156 мкг | 55 мкг | 7.6% | 9.8% | 1323 г |
| Фтор, F | 101.31 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.2% | 3948 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.4187 мг | 12 мг | 11.8% | 15.2% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% |
Энергетическая ценность Серая каша составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».