Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 6

Куриный окорочок (Запекание) 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Макароны отварные, по 1-302 95 г
Огурец парниковый 100 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11% 724 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.6% 933 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.636 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15175 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12136 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.2085 мг 20 мг 11% 8.8% 906 г
Ниацин 1.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.2 мг 2500 мг 7% 5.6% 1427 г
Кальций, Ca 74.03 мг 1000 мг 7.4% 5.9% 1351 г
Кремний, Si 16.061 мг 30 мг 53.5% 42.8% 187 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4.5% 1787 г
Натрий, Na 206.77 мг 1300 мг 15.9% 12.7% 629 г
Сера, S 88.07 мг 1000 мг 8.8% 7% 1135 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 10.5% 762 г
Хлор, Cl 108.47 мг 2300 мг 4.7% 3.8% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 7.7% 1040 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 30.1% 266 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.6% 4975 г
Медь, Cu 47.04 мкг 1000 мкг 4.7% 3.8% 2126 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 6.6% 1225 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5670 г
Фтор, F 44.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9017 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 16% 501 г
Цинк, Zn 0.8695 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.421 г min 16.8 г 14.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Обед 6 составляет 124,9 кКал.

  • Порция = 330 гр (412.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».