Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с мясом

Рис бурый Агро-Альянс 150 г
Свинина карбонад Лента 310 г
Подсолнечное масло 12 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 130 г
Чеснок 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.4% 1134 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.9% 412 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.7% 1647 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8% 769 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 6.8% 900 г
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 7.4% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.65 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.148 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.35 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7072 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10604 г
Кремний, Si 1.926 мг 30 мг 6.4% 3.9% 1558 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Натрий, Na 2.19 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 59361 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 0.6% 10111 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 0.9% 7080 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11613 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 5.1% 1190 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Медь, Cu 16.65 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 6006 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3408 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25943 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 56.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7035 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 0.1407 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~

Энергетическая ценность Плов с мясом составляет 163,2 кКал.

  • Порция = 333 гр (543.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».