Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 5

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Лаваш, из цельного зерна 70 г
Пекинская капуста 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Петрушка свежая 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.3% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.9% 1333 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.2% 1872 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1273 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Лютеин + Зеаксантин 16.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 3.8% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 9.8% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 24.473 мкг 400 мкг 6.1% 4.8% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 10.2% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6974 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 35.8% 221 г
Витамин РР, НЭ 2.9457 мг 20 мг 14.7% 11.7% 679 г
Ниацин 2.64 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.33 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1081 г
Кальций, Ca 86.59 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1155 г
Кремний, Si 8.452 мг 30 мг 28.2% 22.4% 355 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 8.1% 981 г
Натрий, Na 147.25 мг 1300 мг 11.3% 9% 883 г
Сера, S 96.68 мг 1000 мг 9.7% 7.7% 1034 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 12.1% 656 г
Хлор, Cl 109.92 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6550 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 26.4% 300 г
Литий, Li 4.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.4097 мг 2 мг 20.5% 16.3% 488 г
Медь, Cu 111.5 мкг 1000 мкг 11.2% 8.9% 897 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1567 г
Никель, Ni 2.224 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 14.13 мкг 55 мкг 25.7% 20.4% 389 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10419 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 11% 720 г
Цинк, Zn 0.9671 мг 12 мг 8.1% 6.4% 1241 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Обед 5 составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 368 гр (464 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».