Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 4

Хек (Запекание) 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Картофель (Варка со сливом) 120 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.1% 817 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.1% 596 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.1 мкг 900 мкг 32.5% 21.6% 308 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 21.2% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 7.964 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 22.8% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 4.3% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.2% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.7289 мг 20 мг 13.6% 9% 733 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.78 мг 2500 мг 13.9% 9.2% 721 г
Кальций, Ca 99.24 мг 1000 мг 9.9% 6.6% 1008 г
Кремний, Si 15.897 мг 30 мг 53% 35.1% 189 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 5% 1325 г
Натрий, Na 100.24 мг 1300 мг 7.7% 5.1% 1297 г
Сера, S 115.99 мг 1000 мг 11.6% 7.7% 862 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 14.3% 466 г
Хлор, Cl 182.8 мг 2300 мг 7.9% 5.2% 1258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.5 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2158 г
Йод, I 30.59 мкг 150 мкг 20.4% 13.5% 490 г
Кобальт, Co 9.79 мкг 10 мкг 97.9% 64.9% 102 г
Литий, Li 19.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1441 г
Медь, Cu 122.16 мкг 1000 мкг 12.2% 8.1% 819 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1131 г
Никель, Ni 4.857 мкг ~
Рубидий, Rb 158.6 мкг ~
Селен, Se 1.423 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3865 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 277.12 мкг 4000 мкг 6.9% 4.6% 1443 г
Хром, Cr 23.4 мкг 50 мкг 46.8% 31% 214 г
Цинк, Zn 0.9279 мг 12 мг 7.7% 5.1% 1293 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.088 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 1.838 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.84 г min 16.8 г 28.8% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность Обед 4 составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 343 гр (517.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».