Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров, огурцов, редиса и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов, редиса и лука

Лук репчатый 116 г
Огурец парниковый 180 г
Помидор (томат), парниковый 280 г
Редис 185 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, огурцов, редиса и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.1% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.1% 2000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11.3% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 12.7% 2239 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 9.6% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.9% 4865 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 5.1% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 7.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.499 мкг 400 мкг 1.1% 3.1% 8891 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 46.2% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 2% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 3.9% 7123 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 14.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4268 мг 20 мг 2.1% 5.9% 4686 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.84 мг 2500 мг 8.5% 23.9% 1180 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 8.2% 3457 г
Кремний, Si 22.085 мг 30 мг 73.6% 207.3% 136 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 6.2% 4624 г
Натрий, Na 13.67 мг 1300 мг 1.1% 3.1% 9510 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 5.4% 5405 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 14.9% 1905 г
Хлор, Cl 45.41 мг 2300 мг 2% 5.6% 5065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.9 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 39.91 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 9.6% 2936 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 7.3% 3906 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 98.9% 285 г
Литий, Li 14.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 17.7% 1592 г
Медь, Cu 90.58 мкг 1000 мкг 9.1% 25.6% 1104 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 25.4% 1113 г
Никель, Ni 7.642 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 113.9 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12615 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 19.37 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20650 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 27.3% 1031 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 7% 4011 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов, редиса и лука составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».