Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с начинкой

Куриная грудка (филе) 700 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 20% 353 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1429 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Витамин В4, холин 94.29 мг 500 мг 18.9% 13.3% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.348 мг 5 мг 27% 19% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.666 мг 2 мг 33.3% 23.5% 300 г
Витамин В9, фолаты 8.971 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4459 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 5.5% 1284 г
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2104 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 6.711 мг 20 мг 33.6% 23.7% 298 г
Ниацин 8.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.32 мг 2500 мг 10.4% 7.3% 964 г
Кальций, Ca 67.82 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1474 г
Кремний, Si 0.141 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Магний, Mg 72.28 мг 400 мг 18.1% 12.8% 553 г
Натрий, Na 105.17 мг 1300 мг 8.1% 5.7% 1236 г
Сера, S 212.15 мг 1000 мг 21.2% 15% 471 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 17.1% 412 г
Хлор, Cl 145.33 мг 2300 мг 6.3% 4.4% 1583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1230 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2128 г
Кобальт, Co 8.439 мкг 10 мкг 84.4% 59.5% 118 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Медь, Cu 80.25 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1246 г
Молибден, Mo 9.928 мкг 70 мкг 14.2% 10% 705 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 23.308 мкг 55 мкг 42.4% 29.9% 236 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 110.83 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3609 г
Хром, Cr 20.3 мкг 50 мкг 40.6% 28.6% 246 г
Цинк, Zn 1.4201 мг 12 мг 11.8% 8.3% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аргинин* 1.484 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 1.127 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.666 г ~
Лизин 2.176 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.904 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 1.055 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с начинкой составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».