| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.8 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5% | 571 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 16.2% | 178 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 10.5% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 73.1 мг | 500 мг | 14.6% | 4.2% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 3.8% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 5.8% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.246 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 10.1% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 1.9% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 4.541 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.6% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7941 мг | 20 мг | 9% | 2.6% | 1115 г |
| Ниацин | 1.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.3 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.6% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6515 г |
| Кремний, Si | 1.353 мг | 30 мг | 4.5% | 1.3% | 2217 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 1.5% | 1929 г |
| Натрий, Na | 38.93 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3339 г |
| Сера, S | 227.98 мг | 1000 мг | 22.8% | 6.6% | 439 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 5.5% | 528 г |
| Хлор, Cl | 51.86 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 2.5% | 1155 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 9.018 мкг | 10 мкг | 90.2% | 26% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| Медь, Cu | 116.9 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 12.114 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5% | 578 г |
| Никель, Ni | 12.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Фтор, F | 72.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5482 г |
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 7.6% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.2501 мг | 12 мг | 18.8% | 5.4% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком составляет 346,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».