| Картофель отварной по 1-206 | 576 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 406 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 349 г |
| Лук маринованный отжатый | 201 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 481 г |
| Творожный сыр с зеленью Hochland | 371 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Очень вкусно Картофель 271;305 Морковь 176;230 Сайра 170;179 Лук маринованный 105;96 Яйцо 237;244 Сыр творожный 140;138(231) Сыр сливочный 0;58(0) Сливки 70;70(35) Соль 2;2 Выход 1=1171 гр Выход 2=1322 гр Соотношение овощи/рыба/яйцо/соус 1. 47,2% / 14,5% / 20,2% / 18,1% 2. 47,7% / 13,5% / 18,5 % / 20,3% В первый раз соус получился очень жидкий. Поэтому в след.раз взяла больше сыра (меньше сливок)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.2 мкг | 900 мкг | 44.9% | 33.2% | 223 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.985 мг | 5 мг | 39.7% | 29.3% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 59.48 мг | 500 мг | 11.9% | 8.8% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 6.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.646 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.2% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 4.816 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.1% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5887 мг | 20 мг | 7.9% | 5.8% | 1259 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.98 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2325 г |
| Кремний, Si | 0.39 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2082 г |
| Натрий, Na | 251.25 мг | 1300 мг | 19.3% | 14.3% | 517 г |
| Сера, S | 79.51 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1258 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 338.47 мг | 2300 мг | 14.7% | 10.9% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1846 г |
| Йод, I | 12.73 мкг | 150 мкг | 8.5% | 6.3% | 1178 г |
| Кобальт, Co | 5.299 мкг | 10 мкг | 53% | 39.1% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2954 г |
| Медь, Cu | 84.23 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 3.06 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2288 г |
| Никель, Ni | 1.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.491 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10% | 734 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5116 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 13.3% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.504 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза (соус из творожного сыра со сливками) составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».