| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.4% | 650 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.4% | 1143 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 14% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 56.35 мг | 500 мг | 11.3% | 12% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 31.8% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 22.9% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.167 мкг | 400 мкг | 4% | 4.3% | 2474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 5.897 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12.6% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4167 мг | 20 мг | 42.1% | 44.8% | 238 г |
| Ниацин | 5.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329 мг | 2500 мг | 13.2% | 14% | 760 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2162 г |
| Натрий, Na | 41.67 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3120 г |
| Сера, S | 125.17 мг | 1000 мг | 12.5% | 13.3% | 799 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 18.5% | 576 г |
| Хлор, Cl | 59.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2161 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 9.05 мкг | 10 мкг | 90.5% | 96.3% | 110 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3460 г |
| Медь, Cu | 210.33 мкг | 1000 мкг | 21% | 22.3% | 475 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.2% | 955 г |
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.133 мкг | 55 мкг | 36.6% | 38.9% | 273 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5517 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 32.2% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.7433 мг | 12 мг | 6.2% | 6.6% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».