| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 1000 г |
| Авокадо | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Кето майонез | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.2% | 439 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.4% | 471 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3020 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.536 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 6.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.744 мг | 1.8 мг | 41.3% | 22% | 242 г |
| Витамин В4, холин | 142.22 мг | 500 мг | 28.4% | 15.1% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 13.6% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.176 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.1% | 1726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.239 мкг | 3 мкг | 208% | 110.9% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 3.6% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.098 мг | 15 мг | 20.7% | 11% | 484 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 11.8% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4156 мг | 20 мг | 22.1% | 11.8% | 453 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.72 мг | 2500 мг | 11% | 5.9% | 910 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8224 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1968 г |
| Натрий, Na | 94.02 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.8% | 1383 г |
| Сера, S | 175.44 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.3% | 570 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 11.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 93.2 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.953 мг | 18 мг | 22% | 11.7% | 455 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.9% | 1086 г |
| Литий, Li | 2.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2774 г |
| Медь, Cu | 381.02 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 20.3% | 262 г |
| Молибден, Mo | 1.157 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 6050 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.394 мкг | 55 мкг | 42.5% | 22.7% | 235 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49261 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.8655 мг | 12 мг | 15.5% | 8.3% | 643 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.153 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.461 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.28 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кето салат с серцем говяжьим составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».