Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом и сыром

Яйцо куриное 100 г
Бекон венгерский сырокопченый в нарезку тм дымов 26 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 7.8% 458 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 14.9% 239 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 3946 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 9.7% 369 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 9.2% 390 г
Витамин В4, холин 214.53 мг 500 мг 42.9% 15.3% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.162 мг 5 мг 23.2% 8.3% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 9.573 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.701 мкг 3 мкг 23.4% 8.4% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.002 мкг 10 мкг 20% 7.1% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2660 г
Витамин Н, биотин 17.658 мкг 50 мкг 35.3% 12.6% 283 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0171 мг 20 мг 20.1% 7.2% 498 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.75 мг 2500 мг 5.5% 2% 1828 г
Кальций, Ca 158.12 мг 1000 мг 15.8% 5.6% 632 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2463 г
Натрий, Na 294.02 мг 1300 мг 22.6% 8.1% 442 г
Сера, S 185.47 мг 1000 мг 18.5% 6.6% 539 г
Фосфор, P 235.9 мг 800 мг 29.5% 10.5% 339 г
Хлор, Cl 410.09 мг 2300 мг 17.8% 6.4% 561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.239 мг 18 мг 12.4% 4.4% 804 г
Йод, I 17.09 мкг 150 мкг 11.4% 4.1% 878 г
Кобальт, Co 8.547 мкг 10 мкг 85.5% 30.5% 117 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4773 г
Медь, Cu 79.49 мкг 1000 мкг 7.9% 2.8% 1258 г
Молибден, Mo 5.128 мкг 70 мкг 7.3% 2.6% 1365 г
Селен, Se 26.239 мкг 55 мкг 47.7% 17% 210 г
Фтор, F 47.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8509 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 2.4% 1462 г
Цинк, Zn 1.5812 мг 12 мг 13.2% 4.7% 759 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.221 г min 16.8 г 31.1% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и сыром составляет 280 кКал.

  • Порция = 117 гр (327.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».